夏のジュース

最近、網戸のむこうにゴのつくやつがあらわれました。なんぞや私に訴えたいことがあったのでしょう( ̄Д ̄)ノ
網戸ごしの和解は決裂し、コンバットばらまきました。
夏ですね〜。
ちゅうことで、毎年恒例の夏を乗り切るためのシソジュースを作りました。

(null)しそジュースの作り方
材料
赤しそ…一束
砂糖……300g
酢……400ml
水……2ℓ

2ℓの水を沸かし、綺麗に洗ったしその葉
部分を投入し箸で混ぜる。
5分後にしその葉だけざるにあげる。
砂糖を入れ、溶かす。
火を止め、酢を入れる。

簡単ですね〜。うちのは砂糖控えめ。
しそジュースはしそが出回るこの時期にしか作れない貴重なジュース!
綺麗だし、元気がでます。ソーダ割りがおいしいですよ( ̄▽ ̄)ノ

ところで、今回はレモン酢も作ってみました。夏以外にも元気が出る酢が飲みたかったんで、お試しに。
しそジュースが冷めるまでの間にできました。

(null)レモン酢の作り方
材料
レモン3個
氷砂糖300g
酢300ml→リンゴ酢使うといいらしい。

レモンは皮をむく。
よく洗い水気を切り酒で消毒した瓶に全部投入。

のはずでしたが、なんか瓶の大きさに合わせてテキトーにいれました。
もちろん、そのへんにあった穀物酢。
次の日味見したらほんのり穀物酢の味が しました( ̄Д ̄)ノ私はこれでもいいです。酢は好きですから。苦手な人はリンゴ酢使うといいらしいですよ。

私のゴリ押しで実家に植えてもらったレモンがあるので、かわいい瓶に皮付きのまま作りたいです。

(null)では、今日の一枚。
先日のツヤツヤでなくなったテーブルの全貌!このテーブルは客が来た時だけびよーんとのばせます。
ずっと前ベルメゾンで買ったやつですが、狭かった我が家で大活躍でした。
テキトーdiyでますます愛着が湧きました。
旦那さんも何事もなかったのように、新しくなったテーブルに順応してくれてます( ̄▽ ̄)ノ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です